Món ngon Phú Quốc

Phú Quốc có một đặc sản nổi tiếng đã làm vừa lòng bao du khách. Đó là biên mai. Biên Mai là một loại sò biển có hình thù độc đáo, hình tam giác, to bằng mu bàn tay người lớn, cắm sâu dưới đáy biển.  

Chúng thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, đá ngầm và hang hốc để ăn rong rêu và cỏ biển, đặc biệt là cỏ lá hẹ. Ngoại hình nhum tròn như quả cầu, to như quả cam, nhiều gai tua tủa như lông nhím nên còn có tên là cầu gai, nhím biển.